Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...

Spaghete carbonara cu costita de porc afumata prajita si sos de galbenus de ou, pecorino si piper. Ingrediente putine, insa de calitate, fac acest preparat delicios si rapid.

Cred ca cei mai multi copii sunt incantati de Pizette/Mini pizza. Sunt simpatice, delicioase si usor de mancat. In plus, fiecare isi poate pune pe Mini pizza lui exact ce doreste.

Pizza cu blat din smantana si lapte, sos de rosii cu busuioc si oregano si topping de mozzarella, telemea, ciuperci, ardei si mortadella.