retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Dajaj Salona
food therapy
2365 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Dajaj Salona
food therapy
2365 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
1 ora 20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Dajaj Salona este un preparat traditional din bucataria araba (in special Emiratele Arabe) si consta din bucati de carne de pui si legume, gatite in sos de rosii si condimente. Este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se serveste cu orez sau lipie arabeasca, pentru o masa completa.
Dajaj Salona
Pregatire
20 minute
Preparare
1 ora 20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Dajaj Salona este un preparat traditional din bucataria araba (in special Emiratele Arabe) si consta din bucati de carne de pui si legume, gatite in sos de rosii si condimente. Este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se serveste cu orez sau lipie arabeasca, pentru o masa completa.
Ingrediente
Portii:
Carne
- 800 gr carne de pui
- 1 buc baton de scortisoara
- 10 gr galangal proaspat
- 5 gr cardamom
- 15 gr lime deshidratat
- 1 buc foi de dafin
- 1 catel usturoi
- 1.5 l apa
- 1carne de pui800 gr
- 2baton de scortisoara1 buc
- 3galangal proaspat10 gr
- 4cardamom5 gr
- 5lime deshidratat15 gr
- 6foi de dafin1 buc
- 7usturoi1 catel
- 8apa1.5 l
Sos de Rosii si Legume
- 20 ml ulei
- 1 buc ceapa
- dupa gust sare
- 3 catei usturoi
- 15 gr ghimbir
- 2 buc ardei iute
- 100 ml sos de rosii
- 500 gr rosii
- 0.5 lingurita scortisoara macinata
- 0.5 lingurita cardamon macinat
- 0.5 lingurita coriandru macinat
- 0.5 lingurita ghimbir macinat
- 1 lingurita chimion macinat
- 1 lingurita seminte de fenicul
- 0.25 lingurita turmeric macinat
- 1 lingurita boia
- 0.25 lingurita schinduf macinat
- 1 buc ardei gras
- 2 buc morcovi
- 500 gr cartofi
- 15 gr lime deshidratat
- 200 gr fasole verde congelata
- dupa gust frunze de coriandru
- 1ulei20 ml
- 2ceapa1 buc
- 3saredupa gust
- 4usturoi3 catei
- 5ghimbir15 gr
- 6ardei iute2 buc
- 7sos de rosii100 ml
- 8rosii500 gr
- 9scortisoara macinata0.5 lingurita
- 10cardamon macinat0.5 lingurita
- 11coriandru macinat0.5 lingurita
- 12ghimbir macinat0.5 lingurita
- 13chimion macinat1 lingurita
- 14seminte de fenicul1 lingurita
- 15turmeric macinat0.25 lingurita
- 16boia1 lingurita
- 17schinduf macinat0.25 lingurita
- 18ardei gras1 buc
- 19morcovi2 buc
- 20cartofi500 gr
- 21lime deshidratat15 gr
- 22fasole verde congelata200 gr
- 23frunze de coriandrudupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
115 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Acest gen de shaorma nu este genul de shaorma cu care noi, romanii, suntem obisnuiti (shaorma cu de toate), ci este o simfonie de gusturi: carne de vita Angus, rosii, ceapa frecata cu sumac si un delicios sos de susan. Less is more!
HelloFresh
Chef 
Kabsa, mancarea nationala a Arabiei Saudite este un preparat din orez si carne de pui, aromat cu condimente specific orientale. Ceea ce il deosebeste de alte preparate similare este tehnica de preparare a carnii. Pulpele de pui sunt mai intai prajite in ulei, apoi fierte intr-un sos cu ceapa, usturoi, ghimbir, rosii si condimente, iar la final, carnea este scoasa din sos si rumenita la cuptor. Orezul este fiert in sosul aromat in care a fiert carnea. Este un preparat delicios care pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi; orezul cremos, carnea fragea si suculenta cu pielea crocanta.
food therapy
Legend Chef Sarmale in stil oriental cu carne de vita si orez, invelite in frunze de vita de vie, acrite cu zeama de lime. Se pot servi reci sau calde, stropite cu sos de iaurt cu usturoi. Sunt putin migaloase, dar la final esti rasplatit cu un preparat extrem de delicios.
food therapy
Legend Chef Chiftele din carne de oaie servite cu sos racoritor de iaurt grecesc.
Good Food
Master Chef O idee de cina rapida cu carne de berbecut, linte rosie si condimente arabesti.
Good Food
Master Chef Pentru o cina in weekend alaturi de prieteni: lipie subtire facuta in casa servita cu carne de berbecut la tigaie, hummus de casa si un sos racoritor de iaurt cu sumac si chimion.
Good Food
Master Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!