Asa este, doar o ciorba simpla, insa nu vreau sa uitam ca romanilor le place ciorba si nu este o rusine sa o mananci. Intre atatea retete importate, ciorba ramane "regina" meselor la mine acasa si, poate, asa ar trebui sa fie si la voi.

Grozava in aceasta perioada este o ciorba de praz cu rosii. Usor si rapid de pregatit, gustoasa, usoara la stomac si perfecta chiar si pentru dieta.

Pasta e fagioli este o supa traditionala italiana, consistenta si simpla, preparata din paste si fasole. Originara din bucataria taraneasca, reteta variaza de la o regiune la alta, dar in general contine ingrediente de baza precum fasole (de obicei cannellini sau borlotti), paste mici (ca ditalini), ceapa, usturoi, rosii si ierburi aromatice. Uneori se adauga si pancetta sau parmezan pentru un plus de savoare. Este un preparat reconfortant, ideal pentru zilele racoroase.