Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

Acesta este un mod inedit de a utiliza faina de malai. Sunt convinsa ca veti iubi aceasta reteta dupa ce o incercati!

Crocanta la exterior si pufoasa in interior.

Acest Couscous cu lamaie si parmezan este o garnitura excelenta. Va recomand sa incercati!

De Martisor le-am pregatit alor mei pizza cu 4 tipuri de branzeturi: mozzarella proaspata, branza cheddar irlandeza rosie, branza basca dulce-fructata, amestec vaca-oaie si parmezan. Din ingredientele de mai jos, am obtinut 2 pizza. Am folosit o tava speciala pentru pizza, cu orificii, care permit circulatia aerului in procesul de coacere, ajutandu-te sa obtii un blat crocant.

Reteta este simpla, cremoasa si gustoasa.