Nimic nu e mai bun decat un gyros facut in casa, iar daca ti se pare greu de facut, iti spun ca nu este. Necesita mai mult timp, insa iti promit ca daca vei incerca reteta, sigur o sa iti placa.

Kofte - un fel de chiftele pe bete de frigarui, coapte cu cartofi, rosii cherry si ardei iute. Un fel de mancare complet si satios.

Este prima data cand prepar shaorma mixta. Am combinat faimoasa reteta de vita (plus porc), cu cea clasica de pui, la care am adaugat un sos de cascaval, facut cu roux. De asemenea, am cumparat lavas de la un magazin cu specific trucesc. Daca doriti ca shaorma sa iasa foarteee buna, folositi ingrediente de calitate. A iesit ceva peste asteptari. Pentru mai multe retete video, va astept pe canalul meu de Youtube: https://www.youtube.com/@MoniqueGLiving si pe Instagram: https://www.instagram.com/monique_grm?igsh=MTVmeWt3ZWttYjlocw==

Super incantata de aceasta idee de a gati carnea tocata. Este grozava in shaorma, dar merge si cu cartofi sau piure, parerea mea!

Kumpir este un preparat culinar foarte popular in Turcia, dar raspandit si in Balcani. Practic, este un cartof mare, copt in coaja, pe care il tai pe jumatate si il „framanti” in interior cu unt si cascaval, pana devine cremos. Apoi, cartoful se umple cu tot felul de toppinguri la alegere: de la salata de porumb, masline, muraturi, sunca, salam, legume coapte, ciuperci, pana la salata de ton, ketchup sau chiar maioneza.

Reteta rapida de Adana kebap, fara a fi nevoie sa frigeti carnea pe tepusele late, tipic turcesti. La tava, comod si la fel de delicios. Langa, puneti ce vreti: cartofi prajiti, salata tabouleh, muraturi, bulgur, salata de varza etc. Rapid, nimic complicat, totul, cu ajutorul unui chopper. Pentru mai multe retete video, va astept pe canalul meu de Youtube: https://www.youtube.com/@MoniqueGLiving si pe Instagram: https://www.instagram.com/monique_grm?igsh=MTVmeWt3ZWttYjlocw==