retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Supa miso cu alge si tofu
Roberta
36 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Supa miso cu alge si tofu
Roberta
36 retete postate
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Supe & Ciorbe , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Japoneza
Pregatire
5 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Supa miso cu alge si tofu este un preparat japonez usor, reconfortant si plin de umami. Baza supei este facuta din pasta miso, care se dizolva in apa calda, oferind o aroma bogata, usor sarata si fermentata. Algele wakame, hidratate in prealabil, adauga o textura fina si un gust marin discret. Cuburile de tofu moale plutesc in supa, oferind un contrast delicat fata de restul ingredientelor. De obicei, supa este completata cu ceapa verde taiata subtire, care aduce prospetime si un strop de culoare. Este o supa simpla, dar echilibrata, perfecta ca inceput de masa sau ca preparat usor de seara.
Supa miso cu alge si tofu
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Supe & Ciorbe , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Japoneza
Pregatire
5 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Supe & Ciorbe , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Japoneza
Roberta Mini Chef
Prezentare
Supa miso cu alge si tofu este un preparat japonez usor, reconfortant si plin de umami. Baza supei este facuta din pasta miso, care se dizolva in apa calda, oferind o aroma bogata, usor sarata si fermentata. Algele wakame, hidratate in prealabil, adauga o textura fina si un gust marin discret. Cuburile de tofu moale plutesc in supa, oferind un contrast delicat fata de restul ingredientelor. De obicei, supa este completata cu ceapa verde taiata subtire, care aduce prospetime si un strop de culoare. Este o supa simpla, dar echilibrata, perfecta ca inceput de masa sau ca preparat usor de seara.
Ingrediente
Portii:
- 1 buc ceapa verde
- 100 gr Tofu Silken
- 500 ml apa
- 1 lingura alge wakame deshidratate
- 2 linguri pasta miso rosie
- 1ceapa verde1 buc
- 2Tofu Silken100 gr
- 3apa500 ml
- 4alge wakame deshidratate1 lingura
- 5pasta miso rosie2 linguri
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O alternativa delcioasa la pachetelele cu carne, ideale de consumat in post. Sunt perfecte pentru pachetelul scolarului.
SuperPlate
Master Chef 
Un preparat din bucataria japoneza cu ciuperci gatite in supa Dashi, aromata cu pasta miso. Preparatele asiatice pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi. Dashi si miso sunt ingrediente de baza in bucataria japoneza, care dau gust, consistenta si culoare preparatelor. In aceasta reteta se folosesc 2 feluri de pasta miso, fiecare avand gust specific: pasta miso alba este mai fina, mai dulce, mai cremoasa, in timp ce pasta miso inchisa la culoare are un gust mai puternic. Ciupercile Nameko sunt delicate si moi, principala calitate fiind textura gelatinoasa care contrasteaza in mod savuros cu bucatile de Tofu.
food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!