retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Eclere cu crema de vanilie
Andra
271 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Eclere cu crema de vanilie
Andra
271 retete postate
Pregatire
2 ore
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Desi aveam o reteta pentru coji de eclere, de data aceasta m-am inspirat de la matusa sotului meu. Nu este pentru prima data cand fac coji, dar in ultimii ani am incercat de trei ori sa le fac si nu mi-au iesit, in sensul ca ramaneau necoapte in interior. A patra oara se pare ca a fost cu noroc, dar am si procedat altfel, in sensul ca am dat gaurele in coji, dupa ce s-au rumenit putin, pentru a se usca inauntru. Cam asta ar fi singurul secret pentru reusita eclerelor. Sper sa va iasa si voua pentru ca sunt tare bune!
Eclere cu crema de vanilie
Pregatire
2 ore
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Andra Mini Chef
Prezentare
Desi aveam o reteta pentru coji de eclere, de data aceasta m-am inspirat de la matusa sotului meu. Nu este pentru prima data cand fac coji, dar in ultimii ani am incercat de trei ori sa le fac si nu mi-au iesit, in sensul ca ramaneau necoapte in interior. A patra oara se pare ca a fost cu noroc, dar am si procedat altfel, in sensul ca am dat gaurele in coji, dupa ce s-au rumenit putin, pentru a se usca inauntru. Cam asta ar fi singurul secret pentru reusita eclerelor. Sper sa va iasa si voua pentru ca sunt tare bune!
Ingrediente
Portii:
Aluat:
- 400 ml apa
- praf de sare
- 200 ml ulei
- 250 gr faina
- 6 buc oua
- 1apa400 ml
- 2sarepraf de
- 3ulei200 ml
- 4faina250 gr
- 5oua6 buc
Crema de vanilie:
- 3 buc galbenus de ou
- praf de sare
- 200 gr zahar
- 1 lingura esenta de vanilie
- 600 ml lapte
- 100 gr faina
- 100 gr unt
- 200 ml frisca lichida
- 1galbenus de ou3 buc
- 2sarepraf de
- 3zahar200 gr
- 4esenta de vanilie1 lingura
- 5lapte600 ml
- 6faina100 gr
- 7unt100 gr
- 8frisca lichida200 ml
Glazura:
- 200 ml ciocolata cu lapte
- 2 linguri lapte
- 1ciocolata cu lapte200 ml
- 2lapte2 linguri
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
95 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.
Ancutsa
Legend Chef 
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef 
Ralu Demsa
Bucatar pasionat Ancutsa
Legend Chef Cine ar fi crezut ca un desert creat in 1910 de patisierul Louis Durand, la cererea jurnalistului Pierre Giffard, pentru comemorarea cursei de biciclete Paris-Brest-Paris din 1891, va inspira pasionati de gatit profesionisti sau doar amatori din toata lumea peste ani si ani? Un desert deosebit si elegant, la care am adaugat cateva note personale... coniacul si ananasul. Iata aceste mini Paris-Brest, cu crema de vanilie si coniac, cu bucati de ananas proaspat, glazurate cu ciocolata.
Ancutsa
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!