Nicio shaorma nu e mai buna, mai sigura si mai sanatoasa decat cea preparata in casa. Si parca, de fiecare data este mai gustoasa. Cred ca experienta isi spune cuvantul.

Pulpe de pui in crusta crocanta, invelite intr-un sos aromat, lipicios, dulce-acrisor din suc de portocala, ghimbir, sos de soia dark, otet si ulei de susan.

Hmm. O explozie de arome si senzatii. Sigur, spatele de pui nu este foarte folosit la altceva decat la ciorbe(cel putin eu asta faceam)pana cand am zis sa il folosesc si altfel. Zis si facut. Am inlocuit pieptul de pui pe care il faceam de obicei cu sos in stil asiatic. Am avut o mare surpriza. Este cu mult, mult mai gustos decat pieptul. Va indemn sa incercati.

O salata altfel, care combina ingrediente gatite (carne) si ingrediente fresh, precum varza si castravetii.

O cina care nu are nevoie de nimic in plus. Stai in liniste si savurezi, atat.

Sheng Jian Bao sunt acele chifle chinezesti la tigaie care ne-au facut sa ne indragostim de street food-ul din Shanghai. Sunt un mix genial intre un baozi pufos si o galusca suculenta, avand acea baza crocanta si caramelizata care iti ramane intiparita in minte. Desi varianta ultra-traditionala este cu porc, in seara asta am avut chef sa le fac cu pui, care este putin mai light, dar la fel de plina de savoare.