Conopida oparita si apoi gatita la cuptor, intr-un sos condimentat din lapte de cocos si alune caju.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Chiflelele marinate sunt chiftele prajite si rumenite frumos, adaugate intr-un sos rosu cu ceapa calita si condimente. Sosul este delicios, iar aceasta mancare merge perfect alaturi de un piure cremos cu unt din belsug si lapte fierbinte. Pofta mare la o asemenea bunatate!

Aceasta reteta e salvarea mea in zilele aglomerate! Puiul iese super crocant la exterior si suculent la interior, fara sa fac mizerie cu ulei prin toata bucataria. E reteta perfecta cand vrei ceva rapid.

Uneori, cele mai bune retete nu vin din carti, ci din afumatoarea bunicii. Am primit de la bunica mea acesti carnati de oaie, facuti in casa si afumati cu rabdare, si i-am adus in prezent. Rezultatul? Un taco cu omleta pufoasa unde traditia romaneasca se intalneste cu spiritul mexican. Un mic dejun sau pranz care iti incalzeste sufletul la fiecare muscatura. Este absolut divin! Din aceasta reteta rezulta 2 tacos, suficienti pentru o portie.

Asta e reteta mea de Chili con carne basic, pe o fac mai mereu. Ies cam 8 portii.