Cornuletele sunt acele dulciuri pe care le mancam des in copilarie, care iti marcheaza gustul prin fragezimea lor. Umplutura preferata de mine este cea cu gem, asa cum le-am preparat si pe acestea. Iubesc gemul de visine, asa ca gemul de visine a fost vedeta acestor cornulete minunate.

Daca ar fi sa aleg prajitura preferata cu ciocolata, clar as merge pe un brownie, fudgy asa cum imi place mie, adica o las la cuptor doar pana cand se formeaza o crusta la baza si la suprafata, iar miezul ramane inca moale, gumos si plin de ciocolata. Si daca tot suntem in plin sezon, eu am pus si niste cirese, dar cel mai bine merge cu niste visine alcoolizate. Ce spuneti- incercati si voi?

O reteta clasica de budinca cu fidea, branza si stafide, cu miros de copilarie, pe care o facea bunica foarte des cand eram mica.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.