Din aceste doua cantitati ies doua portii suficient de mari, daca doriti mai multa salata, dublati cantitatile.

Tyrokafteri este o delicatesa greceasca, specifica bucatariei din insula Chios, dar care poate fi intalnita si in alte regiuni ale Greciei. Acest preparat este realizat din branza feta sau branza de capra, care este amestecata cu ardei iuti, ulei de masline etc. Se obtine o pasta cremoasa si picanta, care este adesea servita ca aperitiv, alaturi de paine, masline sau legume proaspete. Astazi, preparam Tyrokafteri cu ardei copt

A zis cineva "Concediu la mare!"? Pana una-alta, ne aducem aminte de valuri printr-un preparat mediteranean: Creveti Saganaki.

Chiftelele grecesti de dovlecei seamana foarte mult cu cele romanesti, insa diferenta este data de menta (optionala) si de branza feta sau telemea, care le ofera un gust fresh si specific bucatariei grecesti.

Stiti feliile acelea de dovlecel crocant, pe care le mancati in vacanta din Grecia? Va arat secretele din spatele retetei perfecte de dovlecel crunchy.

Va invit la o gustare delicioasa si foarte usor de pregatit. Este perfecta la micul dejun ca si gustare pe timpul zilei. Eu am folosit branza telemea de vaca, dar puteti folosi si de capra, oaie, feta sau variante de post.