Cand imi ramand banane rascoapte, imi place sa pregatesc clatite, iar alteori gofre la aparatul pe care l-am primit de la sora mea cadou de Craciun, acum cativa ani. Am pregatit si niste sosuri de capsuni, pentru cine le vrea mai dulci (adica eu), dar si de mure, pentru cei carora le plac un pic mai acrisoare (ai mei). Au fost delicioase.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Ani de zile am servit la job clasicul meniu de la catering fel 1 + fel 2. Intr-o zi ajunsesem sa fiu nemultumit de kilogramele mele. Reteta aceasta este slaba in calorii, foarte gustoasa si o pregatesc de minimum 3 ori pe saptamana ca pranz la birou.

Aceasta este o reteta speciala de brownies. Este o varianta mai sanatoasa si mai satioasa. Este bogata in nutrienti, e cremoasa, moale si sunt convinsa ca iubitorii acestui desert vor indragi si aceasta varianta.

O prajitura umeda, fara zahar adaugat, dar dulce si plina de arome. Eu ador si curmalele si nucile pecan! Am folosit si faina integrala, practic un dulce sanatos, cu fibre.

Inghetata de casa cu pepene galben, smantana pentru frisca, iaurt, zeama de lamaie si miere. Racoritoare, gustoasa si sanatoasa. Numai buna pentru cei mici.