Tort cu foi pufoase de pandispan, zmeura, apa de flori de trandafiri, crema de branza Mascarpone cu frisca, glazura de ciocolata, decorata cu zmeura, fistic si menta. Sa va mai spun cat de mult iubesc zmeura? O sa va descriu prin prezentarea retetei acestui tort si prin imaginile atasate.

Am pregatit pentru aniversarea surorii mele un tort cu blat cu nuci caju, crema cu Earl Grey, multa frisca, fructe si decoratiuni din foi de orez.

Acest desert este menit sa celebreze primavara: cu un aluat fraged de tarta, un blat cu nuci, crema de capsuni, capsuni proaspete si valuri de frisca. Am folosit frisca neindulcita, naturala, care nu are zahar. De asemenea, nu am folosit deloc zahar la aceasta tarta, pentru a se putea bucura toata familia de ea.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.