O reteta traditionala romaneasca

Stiti vorba "Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ"? Ei bine, desi pentru Paste voiam initial un tort ciocolatos cu fructe si frisca, am savurat pana la urma un tort cu inghetata. Si nu, nu m-am razgandit, dar asta a iesit... Ca niciodata, nu mi s-a batut smantana dulce pentru frisca. Cu cateva modificari facute in situatie de criza, am obtinut cea mai buna inghetata, fara sa intentionez sau sa stiu ca acesta va fi rezultatul final. Va voi spune si voua cum in cele ce urmeaza.

Poate unii dintre voi evitati sa coaceti vara din cauza caldurii, eu nu ma incadrez in aceasta categorie. Daca ma trosneste o pofta, trebuie sa fac preparatul, e musai. In plus, coacerea biscuitilor nu dureaza foarte mult.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Acesta este un preparat super simplu si super delicios. Isi are originile in Marea Britanie, iar de cand l-am probat pentru prima data, acum un an, l-am indragit si l-am dorit si in meniul nostru. Se potriveste de minune cu unt sau crema de branza si dulceata. Este un preparat cu foarte putin zahar, iar fructele uscate aduc un plus de savoare. Se pot utiliza orice fructe uscate preferati. Nu stiu exact unde se incadreaza... la deserturi, aperitive sau gustari? Cred ca se potriveste de minune in orice moment al zilei. Scones sunt absolut delicioase!