Somonul este un peste delcios pe care am vrut sa-l fac mai special ”invelindu-l” intr-o crusta cu seminte. L-am servit alaturi de legume condimentate si gatite pe gratar, alaturi de rondele de porumb fiert.

Aceasta ciorba este mult mai delicioasa cand se face afara, in gradina, la ceaun, la foc de lemne, alaturi de prieteni si de-un peste proaspat... Dar, desigur, e perfecta si asa.

Aceasta reteta a aparut in urma achizitiei unei bucati de stiuca proaspata in care am gasit o cantitate considerabila de icre pe care nu m-am indurat sa le arunc. Icrele de stiuca sunt o delicatesa culinara si cu un pret pe masura, astfel pregatirea si conservarea lor aduce beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru buzunar. In plus, icrele conservate sunt cu atat mai bune cu cat sunt pregatite in casa, fara aditivi sau coloranti.

Iata cum poti salva peste ramas nemancat si cum il poti transforma intr-un adevarat rasfat culinar. Acest pate este foarte gustos, satios, perfect pentru micul dejun sau o gustare pe timpul zilei. Tine cateva zile in frigider si il poti prepara si din cantitati mai mici de peste.

Cat de buna este zacusca asta cu pastrav!!! Sincer, nu ma asteptam sa iasa atat de buna varianta mea. De fapt este cea mai buna zacusca cu peste pe care am mancat-o vreodata! Super recomand aceasta reteta!

O reteta de spaghete cu ton si sos de rosii, delicioasa si rapida.