Ciorba de perisoare cu bors, legume din belsug si cele mai fine si pufoase perisoare din carne tocata de curcan. Usor de preparat si numai buna pentru perioadele reci, dar nu numai.

Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Delicios! Simplu! Nutritiv! Bogat in proteine, fibre si vitamine!

Aceasta supa limpede si aromata este ideala in zilele de post sau cand simti nevoia de ceva usor si hranitor.

Aceasta supa de rosii cu galuste de gris este un preparat usor si aromat, potrivit pentru zilele de post. Galustele de post nu sunt la fel de pufoase ca cele cu ou, dar adauga consistenta si savoare supei. Este o reteta simpla si hranitoare, perfecta pentru un pranz usor.