Si m-am gandit eu ca taare buna ar fi o prajitura in weekend, dar de care sa fie? Imi zic ca cea cu nuca e delicioasa, cea cu mac e buna rau si cea cu cocos te lasa lat...Dar crema? De care sa fie? Cea cu ciocolata te unge la inima si cea cu vanilie iti incanta gusturile... asa ca m-am decis sa le fac pe toate deodata si a iesit minunatia asta de prajitura, cu trei feluri de blat, crema de vanilie si glazura de ciocolata. Am pus si ciocolata neagra si ciocolata alba, ca na, si aia era de doua feluri si iar nu m-am putut decide!

Cand am vazut reteta postata de bucatar Food Therapy, Rulouri cu crema de ciocolata si caramel sarat, am spus: "Trebuie sa pregatesc si eu ceva asemanator, ACUM"! Nu am avut toate ingredientele la dispozitie, asa ca am improvizat si a iesit un desert de vis, pufos, aromat, o bucurie pentru suflet. Am incercat, pe ici, pe colo sa reduc cantitatea de zahar.

De cand am vazut reteta asta la Chef Nicolaie Tomescu, m-a tot bantuit. Si daca aveam ceva puncte de cheltuit la Gatesc.ro, mi-am adus un nou ajutor in bucataria Panacris, pe langa celelalte! El este Nuculet! Am renuntat la forma clasica pentru aragaz, mai ales ca era din aluminiu si noh, nu e prea sanatoasa! Nuculet e super rapid, coace 24 coji de nuca in circa 2 minute, asa ca am salvat jumatate de zi, de copt clasic la flagara de gaz, care are doar vreo 8 locasuri! Hai, gata cu vorbaria, spor si pofta buna la "Retete pentru masa de Craciun"! P.S. Da, am deviat un pic de la reteta Chef-ului, ca nu am avut destula nuca de cocos in camara si am improvizat, adaugand nuca neaosa!

Aceasta este o reteta speciala de brownies. Este o varianta mai sanatoasa si mai satioasa. Este bogata in nutrienti, e cremoasa, moale si sunt convinsa ca iubitorii acestui desert vor indragi si aceasta varianta.

De cativa ani incoace, turta dulce a devenit simbolul Sarbatorilor de iarna si la noi. Inca de la inceputul lui decembrie apar cutii cu turta dulce in magazine si poze cu ea pe retetele de socializare. Dar ce faci cand tu nu mananci gluten, lactate, zahar sau esti vegan si nu gasesti turta dulce pentru nevoile acestea? Ei bine, eu am facut deja 3 ture de turta dulce dupa aceasta reteta si sunt incantata de ea.

Ati incercat vreodata prajitura Tiramisu? Daca nu, acum e momentul. Daca da, trebuie sa incercati si varianta mea!