O salata nu doar colorata, ci si gustoasa si hranitoare. Nautul are un continut ridicat de proteine si este un inlocuitor bun pentru carne daca tii post sau esti vegetarian/vegan. De asemenea, am ales sa asezonez salata cu ulei de masline infuzat cu busioc, un ulei grecesc presat la rece din soiul de masline Koroneiki, care mi-a placut foarte mult pentru aroma deosebita, dar si seminte de susan alb si negru. Susanul alb este excelent in salate, fiind un aliat al sistemului respirator, al inimii, este bun in digestie si la detoxifiere.

Incerc sa gasesc cat mai multe combinatii comestibile si sanatoase pentru paine. Asa m-am gandit si la aceste chifle, sa incerc sa nu introduc deloc gluten din grau in compozitie. Stim ca glutenul da elasticitate aluatului, dar nefiind vorba aici de cine stie ce nevoie de a modela, am zis sa incerc. Asadar, eu sunt multumita de chiflele acestea, care nu au deloc gluten adaugat, si va invit si pe voi sa le incercati. Sunt foarte satioase si gustoase.

O garnitura perfecta, rapida, simpla si mai ales sanatoasa.