Jelly roll, Swiss roll, numiti-o cum doriti, umpluta cu creme, budinci, dulceata, gemuri, jeleuri la alegere, dupa bunul plac, gust delicios si racoros! Grozava cu un topping de ciocolata fara zahar.

Pot fi atat dulci si se numesc „crepes”, cat si sarate si poarta numele de „galette”. Stiati ca avem si noi Festivalul Clatitelor de la Prejmer, care a devenit o traditie? E un bal mascat ce dureaza pana in zori si la care oamenii se costumeaza. Sunt facute peste 20 de mii de clatite dupa retete secrete. Pentru ca ieri, in gupul nostru de socializare, a fost ”crepes day“, m-am nimerit la fix si am preparat si eu clatite. Concurs pe cinste, nu gluma, mai, mai ca lingeam toti ecranele device-urilor! Delicii pline de aroma si gusturi irefutabile.

O prajitura ciocolatoasa, fabuloasa!

Croissantele imi amintesc desigur de o terasa la malul marii, unde briza puternica pulverizeaza aerosoli, iar acest efect al curelor heliomarine este atat de benefic organismului. Croissante alaturi de un latte macchiato - dar astea-s povesti de vacanta, caci daca vrem sa ne mentinem trupul intr-o armonie cu gandul, as zice sa visam la croissante clasice din foietaj doar in vacante. Motiv pentru care am zis sa-mi satisfac placerea si sa-mi pacalesc putin trupul cu aceste croissante dietetice, care au avut un succes deplin.