Am servit aceasta ciorba de ziua mea de nastere, pentru ca o consider o ciorba festiva, muncita, dar cu un gust unic.

Cum nu prea sunt fan ciorba de burta, imi place sa imi fac pofta cu Ciorba din picior (adidasi) de porc, care seamana foarte mult, atat la gust, cat si la aspect si textura. Important este sa aveti rabdare, sa lasati sa fiarba bine, pana cade carnea de pe os. Give it a try!

Piftia este un preparat din grupa aperitivelor, dar se poate servi si ca fel principal.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.