Este o reteta delicioasa frantuzeasca,o am de la fiica mea care traieste in Franta si daca tot e sezonul legumelor,m-am hotarat s-o pregatesc si foarte multumiti am fost de rezultat.

“Altfel de pizza”.

O rulada aperitiv foarte gustoasa prin combinatia aromelor de branza cu sunca presata si cu verdeturi. A fost un rasfat pentru intreaga mea familie....

Quiche Lorraine este o tarta clasica, sarata, din bucataria franceza. Combinatie dintre crusta aurie, frageda, crocanta si aerata si umplutura savuroasa din smantana, oua si sunca au facut-o faimoasa.

Preparat asemanator cartofilor dauphinois, din bucataria franceza, cu straturi de cartofi cruzi feliati, ceapa si usturoi, tocate marunt, ierburi aromatice si branza, gatite la cuptor intr-un sos alb cremos din unt, faina, lapte si smantana. O mancare aspectuoasa si delicioasa, care te va incanta atat prin gust cat si prin textura cremoasa.

Ficelle picarde este un preparat specific din nordul Frantei (Picardia) compus dintr-o clatita fina si pufoasa, umpluta cu sunca feliata si ciuperci. Clatitele rulate se servesc cu sos Bechamel si branza rasa. Un preparat complet si gustos pentru o gustare, aperitiv sau masa de pranz.