Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

O reteta traditionala romaneasca

De mult imi doream sa fac acasa bomboane fondante cu aromele preferate. Am umplut bomboanele cu: - cacaco si invelis din fondant cu ciocolata; - gem de zmeura si apa de trandafiri, colorate in roz; cu coaja de portocale si apa de flori de portocal, colorate in portocaliu. De asemenea, pentru ca am folosit doar ingrediente de origine vegetala, aceste bomboane sunt un dulce de Post.

Abia asteptam sa incerc si eu aceasta spuma de nes. Se pregateste in maxin 5 minute si este pur rasfat.

Placinta cu aluat foietaj de casa, de post, cu umplutura de dovleac placintar cu scortisoara. Un preparat numai bun de servit in perioada de post din apropierea Craciunului, atunci cand dovleacul placintar se gaseste peste tot. Aluat fraged si umplutura aromata.