Aripi crocante de pui in crusta de amidon, dublu prajite in ulei, invelite in sos lipicios cu sirop de orez. Pentru un plus de gust se servesc cu ridiche Daikon murata.

Aripioare de pui marinate peste noapte intr-un sos dulce acrisor din otet balsamic, sos de soia, miere si ghimbir, coapte la gratar.

Am avut pofta de niste aripioare lipicioase si crocante asa ca am trecut la treaba.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.