Cu oala sub presiune lucrurile devin simple, putem pregati in timp scurt o mancare delicioasa cu bucatele fragede de carne invelite de un sos fin, aromat cu mirodenii din bucataria indiana. Iaurtul echilibreaza gustul si ajusteaza cremozitatea. Mai este nevoie de o garnitura de orez sau painici indiene, care sa retina sosul savuros si sa completeze preparatul.

Pulpe de pui marinate in iaurt, garam masala, pasta de ghimbir si usturoi, prajite in putin ulei si apoi gatite intr-un sos aromat de rosii. Textura sosului este imbogatita de alunele caju, smantana si unt. Un preparat in stil indian extrem de delicios.

Kabsa, mancarea nationala a Arabiei Saudite este un preparat din orez si carne de pui, aromat cu condimente specific orientale. Ceea ce il deosebeste de alte preparate similare este tehnica de preparare a carnii. Pulpele de pui sunt mai intai prajite in ulei, apoi fierte intr-un sos cu ceapa, usturoi, ghimbir, rosii si condimente, iar la final, carnea este scoasa din sos si rumenita la cuptor. Orezul este fiert in sosul aromat in care a fiert carnea. Este un preparat delicios care pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi; orezul cremos, carnea fragea si suculenta cu pielea crocanta.

Un smoothie galben aprins, cu cocos si ananas. Racoritor si aromat, perfect pentru copii si nu numai. Un suc sacoritor care iti face dor de vara, in plina toamna.

Va propun un smoothie verde, sanatos, cu un gust grozav. Simplu de preparat si rapid de savurat. Poate fi consumat perfect si de copii. Am folosit un mix congelat green detox care contine mere verzi, avocado, lime si mango si am mai adaugat eu cateva ingrediente care l-au facut mai fluid, mai verde si mai aromat.

Un smoothie plin de vitamine este oricand binevenit, fie ca esti copil sau adult. Va prezint o combinatie delicioasa cu fructe de sezon.