Ciorba gustoasa si satioasa cu os de vitel si perisoare din pulpa de vitel. Cu mix de legume si acrita cu zarzavat de rosii si bors, este o ciorba de zile mari! Osul de vitel da ciorbei o consistenta si un gust aparte.

O ciorbica acra, cu un gust deosebit!

Nu mai conteaza ca am fiert carnea jumatate de zi, important e rezultatul, o ciorba de sarbatoare. Mai ca imi venea sa deschid niste confetii cand am termint-o! :)) Un deliciu, pe cuvant! La aceasta reteta se potriveste de minune o oala sub presiune, dar eu nu detin una, asa ca am asteptat sa fiarba clasic.

Supa sau ciorba trebuie sa existe in fiecare casa si consumata in fiecare zi. Nu ingrasa, e satioasa si ne ajuta si cu aportul de lichide. Noua nu ne lipseste niciodata ciorba, mai ales ca baietelul meu este fan supici.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.