Pieptul de rata face casa buna cu sosurile dulci-acrisoare. Iar unul dintre cele mai delicioase sosuri pentru friptura pe care le-ati putea incerca este sosul de prune cu anason stelat.

In pragul toamnei, cand prunii sunt atat de incarcati de prune, pastreaza cateva din cele pe care vrei sa le transformi in dulceata sau compot si fa o placinta cu prune.

Am o carticica cu retete foarte frumoase si acolo am dat peste aceasta. Gustoasa si rapida, nu ezitati da o incercati. Cel mai bun lucru este faptul ca totul se masoara cu o cana sau cu un pahar.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).