Prajitura cu pandispan cu cafea, sirop si dulceata de cirese, crema de vanilie, glazura de ciocolata si crema ganache.

Galette sau tarta rustica, este un desert rapid, versatil ce poate fi incercat cu orice fruct preferat, este foarte gustoasa si merita incercata macar o data, combinatia mea preferata este cea cu prune, scortisora si fistic.

Pentru ca zilele trecute v-am dat o idee de crumble cu fructe de padure, astazi vin cu sora lui si anume cobbler cu cirese. In mare parte avem nevoie de aceleasi ingrediente, diferenta o face ce se afla on top- consistenta fiind a unui biscuite cand se raceste, insa cand este servit cald se aseamana cu un blat pufos. Este la fel de versatil si poate fi incercat cu orice fructe va plac.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).