De cand ma stiu, eu sunt fan convins al inghetatelor cu ciocolata, dar descoperind gustul inghetatelor de casa cu fructe proaspete, mi-am schimbat parerea. Gustul inghetatei de fata m-a cucerit pe deplin, caisele fiind fructele mele preferate, de vara. Este o inghetata dulce-acrisoara, iar gustul caiselor confiate adaugate prin ea, a desavarsit-o pe deplin.

Ceafa de porc cu gust de fructe (hmm...); asta doar pentru iubitorii de gusturi asiatice, de sosuri dulci-acrisoare. Are un gust deosebit, fructat, mai aparte.

Ia loc si hai sa-ti povestesc despre cum am ajuns sa fac nebunia asta de prajitura cu caise. Eram in vizita la niste prieteni care aveau un bebe si i-au dat sa manance in fata mea gris cu lapte. De cand ma stiu mi-a fost intotdeauna pofta pe ce mananca bebelusii si, bineinteles, mi se facuse pofta pe gris. Am ajuns cu gandul imediat la prajitura Albinita, a carei creme se face cu gris cu lapte si unt. M-am framantat pe drum spre casa gandindu-ma ce prajitura sa fac. Unul din locurile mele preferate (al doilea stii tu care e, ha!) in care imi pun gandurile in ordine este in masina, cand stau in dreapta, desigur! Cand sunt sofer nu prea gandesc, ha! Am glumit... na si cum stateam eu si priveam pe geam, mi-a venit in minte sa fac o prajitura cu blaturi cu cacao si caise. Habar n-am daca exista reteta aceasta pe net sau nu, pentru ca de cate ori am impresia ca am inventat ceva si apoi am cautat pe net, exista deja de cand lumea. Nimic nu-i nou sub soare... dar muulte lucruri sunt absolut delicioase, cum ar fi si reteta mea de astazi!

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).