Reteta aceasta este minunata atunci cand nu ai prea mult timp de petrecut in bucatarie, dar iti doresti totusi sa te bucuri de un foietaj fraged, facut in casa, cu ingrediente alese de tine.

Cand am facut aceasta prajitura am avut cateva retineri (oare o sa aiba gust de spanac, oare o sa le placa?). Prajitura a fost excelenta, are un gust minunat!

„Ai facut o prajitura de revista!” - astea au fost vorbele celor dragi cand au vazut-o pentru prima data. Si sincer, cred ca nu puteam gasi un nume mai potrivit. Are un aluat fraged si aromat, caise parfumate, zmeura si afine, iar fulgii de migdale de deasupra ii dau acel aspect spectaculos. Este genul de prajitura care arata ca scoasa dintr-o revista, dar se face cu ingrediente simple si fara prea multa bataie de cap. Iar cand o tai si vezi toate fructele colorate in interior - este greu sa te opresti la o singura felie.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).