Cassoulet, o mancare traditionala din sudul Frantei, cu boabe cremoase de fasole, pulpe rumene de pui, carnat de curcan, bacon si o crusta crocanta de pesmet care completeaza in mod delicios preparatul.

Puiul cu prune uscate si bacon este o combinatie excelenta de arome si este o reteta perfecta pentru cina. Oaspetii tai vor adora acest preparat! Este un fel de mancare grozav pentru petrecere. Se folosesc pentru aceasta reteta 4 bucati de piept de pui, cate 160 gr, fiecare (aproximativ).

Vara, cea mai gustoasa ciorba este, de departe, cea din rosii de gradina bine coapte, iar daca o asezonam si cu alte ingrediente gustoase, ca in aceasta ciorba de rosii cu bacon afumat si cartofi , atunci gustul va fi desavarsit. Este atat de gustoasa si satioasa ca nu mai ai nevoie de felul doi la masa.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.