Imi place sa mananc si sa gatesc pentru familia preparate cu care am crescut in copilaria mea. Mama ne facea des ostropel si este grozav cu mamaliga sau piure de cartofi. Adauga alaturi si o salata de varza proaspata sau o muratura rece si vei manca regeste! Folositi reteta si pentru ostropel cu un alt tip de carne, daca nu va place carnea de iepure, dar asigurati-va ca este fiarta carnea suficient.

Recunoscutul si mult apreciatul vas tajine m-a ajutat sa gatesc un super pranz pentru familia mea.

Iata o varianta delicioasa de a gati iepurele de casa, mai exact intr-o friptura la cuptor, alaturi de legumele preferate. Va sfatuiesc sa folositi un astfel de vas pentru a-l gati pentru ca iese foarte, foarte fraged.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.