Ardeii umpluti reprezinta unul dintre preparatele acelea care imi amintesc instant de mancarea de acasa. Asa ca, in procesul de deficit caloric, nu am vrut sa transform reteta intr-o varianta „de dieta” fara gust, ci doar sa o adaptez putin. Am pastrat combinatia clasica de carne, ceapa, morcov si sos de rosii, dar am renuntat la uleiul adaugat, am inlocuit orezul cu bulgur si am ales carne din piept si pulpa de pui. Pentru servire am facut un sos simplu din iaurt si passata de casa, care s-a potrivit PERFECT cu ardeii. Rezultatul? O farfurie generoasa, satioasa si plina de gust, care se potriveste foarte bine intr-un deficit caloric, fara sa simti ca mananci „mancare de dieta”. Pentru mine, asta inseamna deficitul: nu sa renunt la mancarurile care imi plac, ci sa gasesc variante prin care sa ma pot bucura in continuare de ele.

O mancare gustoasa si satioasa.

Nu stiu voi, dar mie musacaua cu piure mi se pare una dintre cele mai delicioase preparate ever! I-am adus un plus.. sau doua: trufe & cupe gratinate de piure. Le poti pastra sau le poti elimina, mie mi s-a parut wow exact asa.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

De ce nu pizza calzone in loc de pizza obisnuita?