Mancare aromata cu influente orientale.

Cel mai delicios burger pe care l-am mancat vreodata! Chiflele sunt facute in casa, nu sunt cumparate...sosul la fel, iar in combinatie a iesit o minunatie! Merita incercat! O sa imi multumiti dupa!

Perkedel sunt chiftele indoneziene din cartofi, carne de vita, salota, ceapa verde, ceapa prajita si coriandru. Compozitia modelata sub forma de chiftele este trecuta prin ou si prajita in ulei. Perkedel se pot servi cu orez sau un sos din maioneza, mustar si suc de lamaie.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.