Imi place mult acesta ciorba de cartofi cu carne de porc si afumatura. Este o ciorba groasa, alba si foarte gustoasa!

Iubesc aceasta ciorba si nu cred ca m-as putea satura de ea vreodata. Se face rapid, usor, cu putine ingrediente si sigur o sa fie pe placul intregii familii.

Iubesc mancarea cu care am crescut. Poate parea saraca in ziua de azi sau rusinoasa uneori, insa eu ma mandresc cu faptul ca am crescut cu ciorbe, tocane si, in general, mancare gatita cu drag, acasa. Gustul cel mai bun din lume pentru mine este al ciorbei pe care o punea mama pe masa.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.