Clafoutis este un desert rapid, are consistenta unei budinci de vanilie, iar gustul sau este unul absolut deosebit. Se poate face cu orice fructe doriti, eu am optat pentru o varianta cu cirese si capsune.

Pe romaneste, budinca cremoasa de vanilie cu fructe, orice fructe- da, da puteti pune visine, cirese, portocala, afine, zmeura, fructe de padure, mere, orice va trece prin cap- gustul va fi la fel de bun si aromat chiar si cu fructe congelate. Se face extrem de usor- in 10 minute este gata, plus inca 40 de minute la cuptor si nu aveti nevoie decat de un bol, un tel si niste ingrediente pe care oricine le are la indemana. Merita incercat cu orice ocazie!

Ce ziceti de un mic dejun dulce? Dutch baby este o clatita la cuptor care creste frumos, devine crocanta la exterior, dar interiorul se pastreaza moale cu aroma intensa de vanilie. Eu am servit-o cu capsune proaspete si am presarat zahar pudra.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.