Papa buuun la orizont! Medalioanele cu cartofi si ciuperci sunt un aperitiv delicios ori o garnitura perfecta langa peste sau un alt tip de carne. Puteti inlocui ciupercile cu broccoli daca doriti. Mie imi plac asa simple, cu un sos lejer alaturi. Azi am facut un sos din sana, leurda tocata si cativa fulgi de chili. O nebunie curata!

Nu puteam sa nu prepar pentru sarbatorile Pascale si o reteta de drob, dar am optat pentru Reteta Mini drob de ciuperci cu pui. Mi s-a parut mai special sa prepar drobul direct portionat, iar o parte din portii le-am imbracat si in felii subtiri de bacon. Chiar a iesit mai de efect asa, fiecare avand portia lui.

Mancarea de post cu hribi si dovlecei este o mancare usoara care se face foarte usor si repede si poate fi consumata si cand esti la dieta deoarece este slaba in calorii.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.