Va prezentam astazi un preparat tare apreciat de catre noi, care poate fi servit acasa sau in deplasare si care este foarte versatil, intrucat poate avea umplutura “sarata” sau “dulce”. Intra pe scena Taco empanadas.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.

Aripioare potrivite oricand. Gustoase, cu iz thailandez.

Acest pate este absolut delicios! Combinatia de pancetta, lamaie, capere si guanciale ii da un gust de-a dreptul rafinat. Se poate servi cu paine prajita si din aceasta reteta va rezulta suficient pate pentru 24 de felii. Acesta poate fi pus intr-o caserola ermetica si tinut pana la 3 zile la frigider.

Aceasta reteta de lebar de casa (maios, cum ii spunem noi) este una veche, din zona noastra (Arad - Timisoara din timpul imperiului Austro-Ungar). Acest lebar de casa este de o finete rara. Textura este una cremoasa, onctuoasa, iar gustul este desavarsit.