Am profitat de ultimele zile reci de iarna si am facut aceasta delicioasa supa de pui cu legume si taietei. Ador supele, imi aduc aminte de copilarie. Mama obisnuia sa ne faca des supa de pui si ne placea tare mult. Supa de pui pentru mine e comfort food si nu m-as putea plictisi de ea vreodata. Se face simplu si usor si e cu adevarat minunata.

Una dintre mancarurile mele preferate.

Ce poate fi mai bun si mai bun decat acea mancare care-ti aduce aminte de copilarie? Fie ca era facuta de mama, fie ca bunica se ocupa de ea, gustul acela era inconfundabil. Servita intr-o oarecare zi, sau la mesele in familie, dar si atunci cand o raceala isi facea simtita prezenta in organism, starea aceea de bine pe care o simteai cand o mancai, nu putea fi replicata cu nimic, niciodata, niciunde. Acum ca te-am transpus in acea stare, sa-ti si detaliez reteta ei, sa o poti face si tu, si sa simti si tu bucuria si starea de bine cand o savurezi! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.