De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Am pregatit aceasta prajitura ca o trecere de la vara la toamna, de la veselia si parfumul zmeurei, la aurul dulce, molcom al perelor. Contine blat cu migdale, vanilie si pere, crema de mascarpone cu pere infuzate in coniac, un strat de coulis de zmeura si un strat de glazura de ciocolata, la final decorata cu frisca, zmeura si pere.

Am cumparat zilele trecute niste fructe dragute, sharon (kaki sau fructele zeilor) si eram nerabdatoare sa pregatesc ceva bun cu ele. Au coaja ca a merelor, gust apropiat cu piersica, sunt si tari, astfel ca le-am fiert pana s-au inmuiat, dar dulci, nu le trebuie mult zahar la gatit. Iar odata gatite, mi s-a parut ca seamana cu para la aroma. Sunt interesante si poti pregati multe si variate dulciuri cu ele. Eu am pregatit aceste mini tarte cu piure de kaki, aromatizat cu cidru si vanilie Bourbon, crema de vanilie si frisca.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Panna cotta este o reteta italiana usor de preparat si foarte gustoasa.

Un desert reinterpretat cu Oreo, ce poate fi servit si de copii.