Si astazi sunt in mood-ul de vara si am zis sa prepar un desert usor, racoritor, dar gustos si putin caloric. Am adaptat ingredientele unui cheesecake clasic cu ce aveam prin frigider si sincer sunt foarte multumita de rezultat. Am inlocuit crema de branza cu ricotta, care cam trebuia consumata si iaurt grecesc, vanilia si zaharul cu pasta de fistic. In blatul de biscuiti nu am mai pus unt, caci l-am facut in pahar si merge putin mai sfarmicios. Ca topping, am pus niste fructe proaspete, pe care le aveam in frigider. Poate fi o idee geniala de un desert foarte fancy, cu care iti poti surprinde prietenii, atunci cand nu ai timp de gatit si poti personaliza cu ce ingrediente ai prin frigider.