Stufatul este un fel de mancare traditionala romaneasca, sub forma de tocana cu multa ceapa si usturoi, o mancare ideala pentru o masa in familie, atunci cand vrei sa ai ceva bun, dar diferit, de oferit celor dragi tie. Este foarte usor de facut, foarte savuroas, cu nu prea multe ingrediente folosite si se poate face cu orice fel de carne preferati, in caz ca nu va place mielul! Aceasta este imbinarea perfecta a gustului cepei si usturoiului verde cu fragezimea carnii de miel, o mancare de primavara, cu gust si aspect foarte placut.