Pentru masa de Craciun, poti pregati diverse garnituri. Aceasta este usor si rapid de pregatit, din legume la indemana, cu cimbru, oregano, ulei de masline aromat cu usturoi si parmezan.

Pui intreg, marinat cu mix de sare, piper, boia afumata dulce, curry si pudra de usturoi si ulei de masline extravirgin, gatit la cuptor in oala de fonta, alaturi de cartofi dulci si ciuperci champignon brune. Un preparat gustos si sanatos datorita ingredientelor si a modului de preparare utilizand vasul de fonta cu capac!

O supa crema delicioasa.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.