A inceput Anul Sarpelui, iar eu experimentez magia bucatariei asiatice cu Shan’shi. Pentru o cina usoara si rapida, am pregatit porc la tigaie cu fasole verde, fasole galbena, miere si susan, in stil asiatic. Am adus un plus de savoare in crearea unei bucatarii asiatice autentice cu Sosul de Soia si Sosul Chilli de la Shan'Shi.

O reteta usoara si foarte gustoasa pentru pasionatii de mancare chinezeasca.

Supa de taitei, cu ciuperci Shiitake si branza Halloumi.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Hmm. O explozie de arome si senzatii. Sigur, spatele de pui nu este foarte folosit la altceva decat la ciorbe(cel putin eu asta faceam)pana cand am zis sa il folosesc si altfel. Zis si facut. Am inlocuit pieptul de pui pe care il faceam de obicei cu sos in stil asiatic. Am avut o mare surpriza. Este cu mult, mult mai gustos decat pieptul. Va indemn sa incercati.

Pentru cine iubeste o mancare chinezeasca plina de legume cu un gust dulce-acrisor, acest preparat este numai bun. Servita langa orez veti avea o armonie in farfurie.