Va invit la supa de rata cu razalai. Ce sunt razalaii? Sinplu, un aluat de taitei care se trece prin razatoare. Obtii astfel rapid si mai usor "taitei" de casa pentru supe & ciorbe.

Ciorba de rata, cu legume, dreasa cu oua si smantana.

Data tot a venit toamna, merge de minune o supa de rata, gustoasa si sanatoasa ce inlatura raceala.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.