Un preparat delicios cu chiftele din zucchini si naut, rumenite in ulei si gatite in sos de rosii aromat cu mirodenii. Se poate servi simplu, cu iaurt sau impreuna cu o garnitura de orez sau cus-cus.

Supa rustica italiana cu naut si paste fettuccine, aromata cu rozmarin, usturoi si pasta de rosii. O supa savuroasa, cremoasa si hranitoare.

Briose pufoase si aromate, in varianta vegana, cu iaurt si lapte de soia, unt vegan si aquafaba. Lichidul de pe boabele de naut sau fasole pe care de regula il aruncam, se dovedeste a fi un ingredient magic. Datorita proprietatilor sale, aquafaba poate inlocui cu succes oul. Este versatila si utila pentru vegani sau pentru oricine este interesat sa gateasca inovator, cu un nou ingredient. Briosele se pot servi ca atare sau cu glazura din crema de branza vegana, unt de migdale, in functie de preferinte.

Un delicios hummus, pregatit rapid, daca omitem perioada de fierbere.

Kisir este o salata turceasca cu bulgur, pasta de rosii, melasa de rodie si multa verdeata. Pasta de rosii, pe langa gust contribuie si la culoarea rosiatica, caracteristica. In mod traditional, Kisir se serveste cu frunze crocante de salata verde. Este un preparat hranitor, care te va incanta prin gustul proaspat si delicios.

O reteta perfecta pentru vara. Se prepara foarte usor si e si gustoasa in acelasi timp. Langa ea merge foarte bine un pahar de Sana sau iaurt de baut.