Pulpe de pui marinate cu usturoi, capere, masline, curmale si oregano, stropite cu vin si sirop de curmale si gatite la cuptor, pana devin rumene. Aspectul apetisant, carnea frageda si aromata fac aceasta friptura extrem de delicioasa, potrivita pentru o masa festiva.

Pui piccata este un preparat specific bucatariei italiene. Pulpele de pui trecute printr-un amestec de faina si parmezan sunt prajite in ulei. Bucatile caramelizate ramse in tigaie sunt incorporate in sosul de vin alb, suc de lamaie, supa de carne, salota, usturoi, capere, patrunjel si unt, care va inveli bucatile rumene si fragede de carne.

Pulpe pui cu masline, capere, oregano, curmale, marinate timp de 24 de ore. O reteta clasica cu arome mediteraneene.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.