Puiul Murpino sau Murphy este un preparat italo-american cu bucati fragede de carne de pui, carnat, cartofi,ardei si ciuperci, in sos de vin. Un preparat complex, bogat si savuros.

Chiftele gustoase cu pulpe de pui si mix de legume la cuptor, precum ciuperci, cartof, ardei, ceapa, usturoi si crusta in pesmet. Spornice si sanatoase.

Pollo Guisado este o tocana de pui cu legume din America Latina. Bucatile rumenite de carne de pui sunt fierte lent impreuna cu ceapa, ardei si cartofi. Preparatul este aromat cu condimente Adobo si Sazon iar aciditatea si consistenta sosului este ajustata de sosul de rosii. Maslinele verzi adaugate la final completeaza preparatul. Tot ce mai trebuie este o felie de paine cu coaja crocanta pentru o masa delicioasa,

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.