Daca tot este sezonul dovlecilor placintari, m-am gandit sa profit de gustul lor nu numai in prajituri si placinte, ci si in alte preparate cum este aceasta Supa crema de dovleac cu sunca rumenita pe grisine. Am tot vazut ca au tot preparat o astfel de supa, bucatarasii mei dragalasi si citindu-le retetele, am stiut ca va fi pe placul meu. Este gustoasa si hranitoare, cu o culoare tare placuta, iar servita cu seminte coapte si bacon rumenit pe niste grisine aromate, as putea spune ca a fost un adevarat deliciu.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.

Gazpacho este o supa crema rece de rosii, excelenta pentru un pranz de vara.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.