Ce reprezinta ovazul peste noapte? Este o metoda de preparare a fulgilor de ovaz fara gatit. Deci, in loc sa gatiti fulgi de ovaz pe aragaz sau in cuptorul cu microunde, inmuiati ovazul crud cu lichid (lapte, iaurt). Acest proces de inmuiere permite ovazului sa absoarba lichidul si sa-l inmoaie suficient pentru a-l putea manca nefiert. Trebuie doar sa lasati ovazul sa se inmoaie si sa se odihneasca in frigider timp de minimum 2 ore. Dar este ideal daca il inmuiati peste noapte ... de aici si numele de ovaz peste noapte!

Incerc sa-mi fac un obicei din a manca ovaz la micul dejun. Fibrele ne ajuta enorm. Neaparat trebuie consumate cu lapte vegetal, nu cu lapte de vaca, deoarece lactatele sunt greu digerabile.

Un mic dejun rapid si gustos, cu gust intens de ciocolata.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.