Chiftelutele coapte alaturi de legume la cuptor reprezinta un mod sanatos de alimentatie, recomandat in special celor ce tin diete. Aceasta reteta este o alternativa a fripturii de porc, sper sa va placa si sa o incercati si voi.

Pentru masa de Craciun, poti pregati diverse garnituri. Aceasta este usor si rapid de pregatit, din legume la indemana, cu cimbru, oregano, ulei de masline aromat cu usturoi si parmezan.

Salau marinat in vin, zeama de lamaie si ulei de masline gatit cu mix de legume la cuptor. Servit cu sos de usturoi, lamaie si ulei de masline din abundenta este un preparat foarte gustos.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.